复盘淄博烧烤走红始末，年轻人想要的又变了

一座山东小城，正在成为今年“五一”旅游的顶流。

美团数据显示，截至4月10日，淄博五一住宿预订量较2019年上涨800%，增幅位居山东第一。由“大肉串+小饼+小葱”组成的淄博烧烤，再加上“一桌一炉一卷饼”的仪式感，让这座沉寂已久的小城市，重新火了起来。

然而复盘这次的爆火事件，人们关注的焦点都在淄博和烧烤上。但另一个问题是，年轻人怎么了？为什么年轻人愿意坐高铁专门到一座小城吃烧烤？

DT财经结合数据和采访，想在淄博的走红中，更具体地了解是谁在吃淄博烧烤，以及这背后又意味着年轻人对旅游有哪些新的心态和需求。

Elanie在淄博吃的小吃/图由受访者提供

和DT财经之前发布的《“蹲”个城市—年轻人选择城市新需求洞察报告》中提到的相似，通过发达的社交媒体，年轻人越来越容易、喜欢发掘小城市，很多小城市当地人也会主动在社交媒体在推荐，加上这些小城市交通高铁可达，且消费成本不高，所以很受年轻人欢迎。

而现在，即使一个人去，社交媒体也会让这趟旅行充满未知和趣味。

当有人会发帖寻问“有没有淄博人一起吃饭”“一个人去淄博可以吗”，当地人都会积极主动在评论区主动发出邀请，“一个人来也没关系，我可以当你的饭搭子”。

这种在网上约好本地人做饭搭子、甚至是当地向导，也是时间、经济有限的周末游里，出门看世界的有趣体验。