“东北雨姐”翻车，红薯粉条掺木薯有啥害处吗？

上周，打假博主“赏金猎人灰烬”和“大娃”称，他们在千万粉丝网红“东北雨姐”直播间购买了红薯粉条并送检；检测报告显示样品中未检出红薯成分，而检出了木薯成分。9月20日，他们与“东北雨姐”团队发生了言语和肢体冲突。

具体的冲突经过，双方各执一词；不过对于广大消费者来说，更重要的是“东北雨姐”直播间售卖的红薯粉条到底有没有问题。

央视网快看视频截图

当时央视报道，木薯淀粉的价格为每斤不到2元，红薯淀粉的价格每斤大约4元，价格相差一倍还多。

我们生活中或许很少直接吃木薯，但木薯淀粉很多见：珍珠奶茶里的珍珠，就是以木薯淀粉为主要原料。有些朋友看到生木薯有毒，担心木薯粉条是不是毒粉条。其实不用担心，在制作木薯淀粉的过程中，浸泡、加热、风干等多道工序已经去除了木薯中的毒素。在营养方面，木薯粉条和红薯粉条虽然在口感上略有不同，但都是以淀粉为主的食品，营养价值很接近。

“网红”名气不是质量背书

“网红”名气，并不能作为产品质量的背书。一个人拿着一件产品滔滔不绝地讲上好几分钟，并不意味着他们对产品有了解和把关。不少网红团队建立仓促，少有审核商品的专业人士，或者干脆就故意打擦边球，三只羊的“香港美诚月饼“事件犹在眼前。

沃尔玛、盒马这样的大型连锁超市相对更加靠谱。他们有专门的团队或与第三方合作对供应商进行审核检验，审核内容包括供应商证照、商品检测报告、工厂质量管理体系等，“翻车”的概率比某些网红团队小得多。

话说回来，商品质量把关，并不能百分百依赖销售链条上的审核，更不能靠消费者的一双慧眼。生产厂家遵纪守法、相关部门严格监督，同样是重中之重。