爆火一年后，中式汉堡还卖得动吗？

网友在社交平台上反映在快餐店吃到生肉的问题。（图/小红书截图）

龙堡退守省城，也为中式汉堡敲响了警钟。

如同盛极一时的新中式烘焙、新中式茶饮一样，在经过了轰轰烈烈的扩张之后，各家品牌要面对的首要问题还是保持品牌的创新力。虽然继续延续“馒头夹小炒”的思路，是当下中餐品牌所熟悉的安全舒适区，但，随着花活越来越多，如“爆炒黄牛堡”“臭豆腐堡”等匪夷所思的产品接连问世，中式汉堡所受到的质疑也越来越多。

不管是中式还是西式，归根结底，好吃才是第一位的。与其名头上搞花活，不如先做好口味，尝尝自己家的“招牌汉堡”到底好不好吃。